Este es un espacio abierto, eminentemente participativo. Se trata de que nuestros clientes, amigos y visitantes de la web, aporten sus escritos sobre los temas que deseen. Nos gustaría conocer historias vividas entre nuestros muros, fotografías comentadas, artículos en general y reflexiones sobre cualquier tema que os apetezca compartir.

De vinos, arte, leyes, ladrillos y otras historias

Parece ser que, como en tantas otras cosas, fueron los antiguos egipcios, como nos muestra el culto de Osiris, los que difundieron el conocimiento de la vid y de hacer vino entre los pueblos del Mediterráneo oriental. Los mitos clásicos, por su parte, nos cuentan que fue Dionisos, el que enseñó a los helenos el arte de hacer el vino. Su importancia radica además en que lo incluyó como bebida ritual imprescindible para conseguir que la parte espiritual del hombre entrase en contacto con la divinidad. En muchos otros pueblos de la antigüedad está presente este culto al vino. Dejo conscientemente de lado las manifestaciones bíblicas. En ellas nadie disfruta del vino, salvo en las bodas de Caanan
De una u otra forma, la vid y el vino han desempeñado un papel fundamental en las civilizaciones mediterráneas. El vino se nos ha ofrecido en la misa, en los nacimientos, en las bodas. Ha acompañado a algún finado en los velatorios. ¡Que inmensas borracheras, de felicidad o de dolor, han podido ver muchas almas pías nada mas abandonar este mundo!.

Un libro:MIRET I NIN MONTSERRAT
El vino en el arte
Editorial LUNWERG

Ciertamente, desde siempre el vino ha tenido un papel protagonista en nuestra cultura. Y así lo han reflejado las distintas manifestaciones artísticas. Desde el indolente protagonismo del cáliz en la seriedad de las diferentes Santa Cena hasta la tristeza con mofletes rojos de ese anónimo portugués que cuelga en el Louvre.

Desde el compañerismo que acompañan a “los borrachos” velazqueños, que celebran el triunfo de Baco hasta la soledad expresada por la bebedora de ajenjo de Degas. De la solitaria botella que acompaña a los jugadores de carta de Cezanne a la algarabía de la fiestas parisinas de Renoir... O las obras de las vanguardias cubistas como la de Picasso o Juan Gris que nos han descompuesto ante nuestros ojos las botellas como si su contenido hubiese pasado a nosotros.

Desde los clásicos renacentistas a las vanguardias de los “ismos” y a las tendencias mas modernas. En esta dirección puedes ver una buena colección de cuadros relacionados con el vino. www.vinilazio.org Dos damas sentadas en un bar. Picasso. 1902

La literatura también ha reflejado el protagonismo del vino. En muchos casos nos mostró su lado más oscuro: esos personajes escondidos tras el alcohol, que nos presenta, por ejemplo el teatro de T. Williams. En otros casos, los personajes corren aventuras en torno a un barril de ron o amontillado.
Por su parte, la música (¿quién puede dudar de la relación entre flamenco y jerez) y el cine también se han sumado a ese reconocimiento ritual. Aunque en muchos casos ha reflejado más el alcohol de alta graduación. El séptimo arte nos ha regalado soberbias y dignas borracheras firmadas por Ford o Huston.

O tétricas, como la que acompaña al verdugo de Berlanga y Azcona a desempeñar su macabro trabajo. El Verdugo, 1963

El vino y sus efectos han entrado también en “el directo”televisivo. Recordarán los más viejos aquella sonada borrachera protagonizada por el dramaturgo Fernando Arrabal en un programa de debate durante la transición. Vino y Arte, siempre han formado un matrimonio sagrado. En nuestros días, el top cien de este matrimonio quizás sea la bodega de ElCiego en la que el arquitecto Frank O. Gehry ha mezclado titanio y Rioja, eso sí con gran acierto. Y en la que puedes, dice la publicidad, disfrutar de un nuevo concepto. Junto al vino, baños y Spas también de vino. Pellejos y hollejos juntos para buscar un fin más acorde con los tiempos terribles, mercantilistas y consumistas que vivimos: relajarse, desconectar, trascender.

Hoy, posiblemente en uno de los mejores momentos de la industria vinícola española, el vino se ve, paradójicamente, perseguido y humillado. Se ha dicho en otras ocasiones. El problema del alcoholismo no esta en el vino sino en la sociedad en la que vivimos. La quitapenas es desde antiguo una válvula de escape conocida. Este ataque es fruto de esta tendencia puritana que hace que se persiga de manera generalizada a toda conducta o pensamiento diferente y también de los procesos globalizadores que acompañan a la economía mundial. Pero, Vino y Verdad siempre han sido grandes amigos. Y esta, como sin duda sabemos, ha utilizado a aquel para florecer en los momentos más inoportunos. In vino veritas dirán los romanos quienes, por cierto, en tiempos del emperador Domiciano, allá por el año 92, ordenó la primera gran arrancada de viñedos en tierras galas, con el pretexto de fomentar otros cultivos mas rentables, pero en realidad con el objetivo de favorecer los caldos italianos frente a las excelencias galas. No me negaran que aunque la Historia no se repita si que tiende a parecerse enormemente.

En Chiclana, nos dice un texto de 1776 “la viña ofrece mucho fomento al pueblo y es uno de los nervios que la sostienen. El fruto de viñas, que será en todo el termino de 2.800 aranzadas, tiene dos destinos: en uba, una tercera parte que se lleva a Cádiz, isla de León, Real Arsenal de la Carraca y villa de Puerto Real para la venta, y en elaboración de vinos que se consumen en la maior parte en el pueblo y en corta proporción en Medina…..aunque antiguamente tenia salida para la Bahía de Cádiz”.

Parcela/Terreno en Chiclana de la Frontera (Cádiz) de 5.270 m²
Última actualización del anuncio: 29-Enero 2007
Precio: 84.000 € / 15,94 €/m²
* Superficie: 5.270 m²
* Tipo: Finca rústica
* Desnivel: Plano
* Edificabilidad: terreno rustico con viñedos en explotación en chiclana de la frontera, entre el marquesado y el pinar de los franceses). buenas vistas, mejor ver. la producción de viñedos deja 12000 euros/año.

Hazte un chale y convierte tu casa en Falcon Crest

En las décadas pasadas muchos observamos con cierto estupor como, mientras los grandes bodegueros del marco y de otras zonas de España continuaban con su plantación y crecían en su actividad, nuestro pueblo, antaño productor, eso si modesto, de finos, moscateles y aguardientes, hoy se ha quedado prácticamente sin viñas y lo que es peor, sin cartas de plantación y sin viticultores. (Para los menos entendidos aclaremos que las cartas de plantación son los permisos legales que te permiten ejercer como productor). Gobernar es elegir y el dinero que se ofreció por arrancar viñas y el negocio que se vislumbraba desde finales de los 80 con la parcelación, venta y construcción de los terrenos, cegó y deslumbró a todo el que seguía teniendo unas aranzadas de viñedo y al político que debiera haber cuidado por un crecimiento que aunase tradición y modernidad. No se ha hecho y así nos va. Pero, además, es que nos hemos quedado sin viticultores. Sin esa gente, que generación tras generación habían ido recibiendo un saber, una cultura, la nuestra, la del vino. Y que hoy, muchos ya ancianos, miran a su lado, como los corredores de relevo para entregar el testigo, y …no ven a nadie.

Pero no nos pongamos tristes, se fue el viñedo, pero ni era tanto ni se fue del todo, y además nos quedan al menos las bodegas; como esta de El Carretero que me ofrece este espacio. Bodega que con vista y gran acierto supo girar poco a poco la actividad principal, transformarla, adaptarla a los tiempos. No cegarse con los ladrillos y tratar de convertir los otrora suelos de soleras en espacios abiertos al arte. Vino y arte, vino y cultura esta es la apuesta secreta y callada de Cristóbal Muñoz. ¡Buen viaje!.

Desde mi tonel particular. Diógenes

El contenido de los artículos publicados son responsabilidad exclusiva de sus autores. Bodegas el Carretero no asume ninguna responsabilidad sobre ellos.